Exigimos al Gobierno de Canarias un cambio urgente de modelo: para salvar al sector agrícola frente a la falta de agua y el consumo excesivo de turismo masivo

PLATAFORMA CANARIA FRENTE A LA EMERGENCIA  ALIMENTARIA

Hoy hemos sabido que el Cabildo de Tenerife a través de su empresa pública Baltén va a restringir el suministro de agua para riego en municipios del norte de Tenerife como Tegueste, el Sauzal o Tacoronte (adjuntamos mapa facilitado por Baltén). Hace un par de meses, otros siete  municipios de la comarca noroeste y la isla baja como Icod, Buenavista, Los Silos, Garachico, San Juan de la Rambla, El Tanque y La Guancha exigían al Cabildo “una respuesta contundente y eficaz, mediante la activación de medidas urgentes que permitan aliviar la crisis hídrica actual”. 

Según declaraciones de Theo Hernando, el director de Asaga Canarias, esta falta de agua mantenida y las restricciones aplicadas en la zona norte de Tenerife afectarán de manera grave a los cultivos, en especial a las hortalizas y otras plantas que necesitan un riego más diario, en lo que pudiera ser la puntilla definitiva al sector agrícola ya bastante castigado por la competencia ventajosa y el control especulativo que ejercen las distribuidoras y las grandes cadenas alimentarias. 

Desde la Plataforma Canaria frente a la Emergencia Alimentaria nos parece de locos que, pocos días después de la celebración de la manifestación más multitudinaria que se recuerda en Canarias exigiendo un cambio de modelo, el Gobierno de Canarias siga sin entender que vamos camino del colapso total hacia un suicidio alimentario, si ni siquiera protegemos al sector que nos debe dar de comer frente al acaparamiento constante de recursos, la merma de terrenos de cultivo y la demanda de agua continua que ejerce sobre nuestro territorio un turismo masivo en aumento constante. 

¿Para cuándo restricciones de agua en los hoteles y apartamentos turísticos que permitan destinar a la agricultura el agua necesaria? Unas restricciones al sector turístico que cobran más sentido cuando se sabe de estudios que  apuntan a que de media un turista de Tenerife llega a consumir 300 litros al día, frente a los 140 litros de un residente. Habiendo incluso estudios, como el de la doctora en Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de La Laguna e investigadora en la gestión del agua en el sector turístico, Carmen Inés Ruiz de la Rosa, que cifra entre 400 y 500 litros al día por turista. 

Insistimos, una auténtica locura, esto hay que pararlo como sea, porque cómo vemos, afectando de manera tan grave a nuestro sector primario nos va nuestra seguridad alimentaria y muchísimo más. 

Con este comunicado la Plataforma Canaria frente a la Emergencia Alimentaria se suma oficialmente a la petición de cambio de modelo que pide mayoritariamente la sociedad canaria, exigiendo medidas urgentes encaminadas al salvar al sector agrícola y garantizar el suministro necesario de agua a la agricultura, restringiendo el despilfarro desmedido de agua del sector turístico, con multas si hace falta. 

No descartamos la convocatoria de más acciones futuras relacionadas con esta denuncia. 

Un 23 de abril, 

PLATAFORMA CANARIA FRENTE A LA EMERGENCIA  ALIMENTARIA.